Costillas a la barbacoa

La receta que traemos hoy, costillas a la barbacoa, es perfecta para cuando tenemos un antojo de costillas pero no disponemos de mucho tiempo para cocinarlas. Con esta receta conseguirás hacer unas deliciosas costillas en tan sólo 15 minutos.

Ingredientes para 2-3 personas:

  • 800 g de costillas de cerdo.
  • 6 cucharadas de salsa barbacoa.
  • 2 cucharadas de miel.
  • 1 cucharada de salsa de soja.
  • Aceite de oliva.
  • Sal.
  • Pimienta.
  • Tomillo.
  • Orégano.

 

Comenzamos troceando las costillas y las empezamos a dorar en la olla exprés con un poco de aceite de oliva, sal y pimienta.

Mientras las costillas se doran, vamos preparando la salsa, para ello, debemos mezclar la salsa barbacoa, la miel y la soja. A continuación, añadimos dicha salsa a las costillas y removemos bien hasta que las costillas se impregnen.

Por último, cerramos la olla exprés y seleccionamos la opción de mayor potencia (en caso de tener dicha opción) y las dejamos cocer durante 5 minutos desde el momento en el que comience a silbar. Dejamos salir el vapor y servimos caliente con un poco de romero y tomillo.

Costillas a la barbacoa

Tiempo de elaboración: 15 minutos.

¡Ya tenemos unas deliciosas costillas a la barbacoa listas para comer! Esperemos que os haya gustado esta receta. ¡Buen provecho!

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