(English) Exclusive Basque Ox meat (For a limited time)

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Exclusiva carne de Buey autóctono (Por tiempo limitado)

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Los paladares más exigentes podrán degustar, en el Asador Sidrería Arriaga, por tiempo limitado carne selecta de buey autóctono. Tan codiciada carne, caracterizada por su color más rojizo, proporciona un sabor que hará las delicias del comensal.

Dichas piezas de carne provienen de un ejemplar de buey de raza alistana, habiendo sido criado durante más de 13 años en el caserio Axpe de Sopelana. Cuidado con todo el mimo posible y alimentado con el mejor pasto y ceba, ha llegado a pesar 1.025 kg. Seguir leyendo “Exclusiva carne de Buey autóctono (Por tiempo limitado)” »

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¡Apuntaros a estas actividades Navideñas!

El Casco Viejo de Bilbao ya esta adornado de Navidad y sus luces nos invita a un sin fin de actividades para todos.

Coros cantaran sus villancicos por el Casco Viejo para que el ambiente sea mas animado, un mercado medieval, ferias y el tradicional Santo Tomas, entre otras. Os dejamos un cronograma de actividades.

FECHA ACTIVIDAD LUGAR
03 al 06 de diciembre Proyección de Zonbi Eguna de Pedro Olea Bilborock
09/12/2015 Entrega del Kaiku de Oro con participación de Artzai Gazta. Museo Vasco
17/12/2015 Burger Solidarioa a beneficio de Caritas Mercado de la Ribera
18 y 19 de diciembre Diversos grupos corales saldrán por las calles Casco Viejo
21 de Diciembre Feria de Santo Tomás Casco Viejo
21 al 23 de diciembre Mari Domingi, la mujer de Olentzero, junto a los galtzagorris Mercado de la Ribera
24 de diciembre Desfile de los galtzagorris con El Olentzero Casco Viejo

No olvidéis que siempre podéis disfrutar de comida autentica Vasca en el Asador, realiza tu Reserva:

94 416 56 70 // sidreria@asadorarriaga.com

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¿Jugamos al Amigo Invisible?

El amigo invisible es un juego muy popular en el que participan varias personas que se realizan regalos entre sí sin saber quien ha sido, se decide un día en el que se revela el misterio y se realiza el regalo final.

Para jugarlo todos los participantes deben de escribir en un papel su nombre y colocarlo doblado en una bolsa oscura, que no se vea nada, luego cada participante va cogiendo un papel de la bolsa con el nombre del que sera su “Amigo Invisible” y al que deben de ir haciendo regalos hasta el día en el que se decide que se reunirán todos para dar el regalo final.

amigoinvisible

Se suele celebrar en Navidad y es una excelente excusa para compartir entre amigos y familiares e intercambiar regalos. Aunque no tiene limite de personas para jugar, se recomienda que no sea superior a 20 personas.

¡De seguro ya estáis jugando con la cuadrilla, el equipo de trabajo o la familia!

¡No dudéis en venir al Asador Arriaga a pasar un rato divertido y repartir los regalos, nosotros también queremos jugar!

Reservas: 94 416 56 70 // sidreria@asadorarriaga.com

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¡Los Zombies han visitado nuestro Asador!

Pedro Olea ha comenzado el rodaje en el Casco Viejo de Bilbao de su película “Zombie Eguna”, por lo que se podrán ver varios zombies en los alrededores de nuestro restaurante.

El director ha calificado el cortometraje como “una declaración de amor a Bilbao”, se trata de un musical de terror en el que los personajes como Sabino Arana y Miguel de Unamuno son caracterizados por muertos vivientes. El poco presupuesto del que dispone no le permite hacer de esta producción algo más larga, le gustaría haberla hecho de “media hora”.

El cortometraje se estrenara el próximo 16 de noviembre durante la celebración de la 57 Edición de Festival de Cine, Zinebi.

Mientras, el Casco Viejo estará rodeado de Zombies hambrientos que no dudaron en visitar nuestro asador. ¡Os dejamos algunas fotos de esta escalofriante visita!

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¡El día más bonito de Bilbao!

 

Nuestra Señora de Begoña

Nuestra Señora de Begoña tiene gran significado para los habitantes de toda Vizcaya, fue declarada canónicamente patrona de Bilbao y Vizcaya en 1903 por Pío X. Hay varias historias que cuentan que a la Virgen se sacaba de la Basílica cuando sucedía alguna tragedia como inundaciones y epidemias.

Sobre su aparición hay varias versiones la más conocida dice que un pastor encontró la talla sobre un espino y ahí construyeron una ermita, buscaron un mejor lugar para construir una iglesia y cuando quisieron trasladar la imagen de sitio, la imagen se arraigó al suelo y una voz pronuncio la palabras en euskera ¡Bego Oina!, en castellano ¡Quieto el pie!, así que construyeron el templo en el sitio en el que se encuentra hoy en día la Basílica de Nuestra Señora de Begoña.

Hay dos días importantes para la virgen, el 15 de agosto día de la Virgen y el 11 de Octubre la festividad de Begoña, en los cuales se organizan peregrinaciones.

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¡El #AsadorArriaga ya tiene cuenta de Instagram!

En https://instagram.com/asadorarriaga/ encontrarás diversas y muy variadas fotografías de los diferentes platos que ofrecemos en el #AsadorArriaga, a cual más delicioso y tradicional, y de alguna forma, intentamos no dejar de sorprenderte en cada una de nuestras elaboraciones.

¡Te adelantamos las primeras imágenes que han sido colgadas en Instagram! ¡Síguenos!

instagram_asador_arriaga

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Cena especial del club FC Augsburg en nuestro Asador

Ayer tuvimos el honor de acoger en nuestro Asador a algunos Directivos y Sponsors del club de fútbol alemán FC Augsburg. Antes del partido que iban a disputar en San Mamés contra el Athletic Club Bilbao con motivo de la Europa League, el grupo quiso cenar en nuestro local y disfrutar de una cena especial personalizada y traducida al alemán para ellos.

Durante la cena, el presidente del club alemán, Klaus Hofmann, aprovecho la ocasión para fotografiarse con la imagen de nuestro Pitxitxi particular, para así rendir el clásico tributo y respeto que los clubes que juegan por primera vez en San Mamés han de mostrar.

La cena se desarrolló con muy buen ambiente. Estos invitados tan especiales salieron encantados del Asador Arriaga tras su cena y acudieron a San Mamés con mucha energía para apoyar a su equipo. El resultado nos les acompañó, ya que el Athletic Club de Bilbao se impuso en el marcador por un 3-1.

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Carnaval y San Valentín en el Asador Arriaga

Carnaval Bilbao 2015

Cartel ganador de Carnavales 2015 (Daniel Castello Muñiz)

Se nos acumulan las celebraciones este fin de semana en Bilbao. Carnavales y San Valentín, disfraces y corazones, caretas y flechas de cupido… Bilbao y el Casco Viejo estarán a rebosar de jóvenes, niños y mayores para vivir un ambiente genial en nuestras calles. Estos son los actos de Carnaval para este fin de semana, que están recogidos en la programación de Carnavales de Bilbao 2015 en la web del Ayuntamiento de Bilbao.

Jueves 12:

  • 19:00. 7 calles. Conciertos a pie de calle.
  • 22:00. Kafe Antzokia. Concierto: Lurra eta Patxuko Nice.

Viernes 13:

  • 10:30. Albia- Gran Vía- Carpa Plaza Nueva. Desfile de las Escuelas e Ikastolas de Bilbao.
  • 11:00. Carpa Plaza Nueva. Chocolatada y Fiesta.
  • 19:00. Intercambio de antifaz y detención de Farolín y Zarambolas.
  • 19:30. Carpa Plaza Nueva. Juicio a Farolin y Zarambolas.
  • 20:00. Carpa Plaza Nueva-7 calles. Coplillas por las Siete Calles con los personajes del Carnaval de Bilbao y el Grupo de Danzas Beti Jai Alai.
  • 20:30. Carpa Plaza Nueva. Bailes de Salón: Bilbao Sozial Dantza.

Sábado 14:

  • 11:00-14:30. Plaza Ensanche. Gargantúa, Hinchables y talleres infantiles.
  • 12:00. Pza. Circular-Pza. Ensanche Gigantes.
  • 12:00. Plaza Circular. Apertura de recinto / Puesta en marcha de la cuenta atrás. “¡tres, dos, uno…!”.
  • 12:15. Plaza Circular. Fanfarrias, gigantes y gaiteros.
  • 12:30. Carpa Plaza Nueva. Escuelas de Danzas Vascas.
  • 12:30. San Vicente. Urbeltz Dantza Ganbara+Argia Dantza Taldea.
  • 12:30. Albia. Concierto: Sheriff Band.
  • 12:30. Atrio Ensanche. Espectáculo de teatro “Libertia”. Hortzmuga Teatroa (en euskera/Aforo limitado) .
  • 13:00. Plaza Circular. Apertura de inscripciones para concurso de disfraces. Premios Bilboko konpartsak.
  • 13:00. Astarloa. Concierto: Skakeitan.
  • 13:30. Plaza Circular. Concierto: Garilak 26 / San Vicente. Concierto: Doctor Maha .
  • 14:00. Albia/San Vicente/Ledesma. Orkestra Elektrotxaranga.
  • 15:00. Astarloa. Concierto: Hesian.
  • 15:30. Albia. Concierto: Korrontzi.
  • 16:30. San Vicente. Bilbo Kantari + Taberna Ibiltaria (Kafe Antzokian).
  • 16:30. San Vicente. Concierto: Doctor Maha.
  • 16:30-19:30. Plaza Ensanche. Hinchables y talleres infantiles.
  • 17:00. Atrio Ensanche. Primer pase: “Rock’n’kids” concierto de rock para disfrutar en familia (en euskera/aforo limitado).
  • 17:00. Astarloa. Concierto: Canteca de Macao.
  • 17:00. Plaza Circular. Concurso de disfraces. Pase por delante del jurado/Además jurado itinerante de incógnito por Gran Vía, de la plaza Elíptica a Astarloa, Calle Diputación y zona Ensanche.
  • 17:00. Plaza Elíptica. Concierto: Tributo Fito & Fitipaldis.
  • 17:30. Berastegi/Gran Vía “SELFIE” con la sardina.
  • 18:15. Albia. Espectáculo infantil “Sardina Freskue” Eidabe.
  • 18:30. Atrio Ensanche. Segundo pase:“Rock’n’kids” concierto de rock para disfrutar en familia (en euskera/aforo limitado).
  • 19:00. Plaza Elíptica. Verbena: HOTZA.
  • 19:30. Plaza Circular. Descorche de la botella y cierre del recinto con 22m2 (grupo de música).
  • 19:45. Plaza Circular. Bajada a las 7 calles + Lekeitioko Deabruak y pirotecnia.
  • 20:00. Calle del Perro. Agua de Bilbao hasta terminar depósito con Farolin y Zarambolas. Apertura de recinto y animación de las 7 calles.
  • 20:30. Carpa Plaza Nueva. Entrega de premios del Concurso de disfraces.
  • 21:00. Carpa Plaza Nueva. Show Asier Bilbao.
  • 22:00. Carpa Plaza Nueva. Gran Baile de Carnaval. Nuevo Talismán Show Orquesta.

Domingo 15:

  • 09:00. Carpa Plaza Nueva. Concurso de alubias: inscripción.
  • 12:00. Pza. Arriaga. Gargantúa.
  • 12:00-14:00. Arenal-Plz. Arriaga. (Recorrido). Gigantes y Cabezudos.
  • 14:00. Carpa Plaza Nueva. Reparto de premios concurso de alubias.
  • 18:30. Carpa Plaza Nueva. “Carnaval de Euskal Herria” Beti Jai Alai Dantza Taldea.

Si eres de los que celebra San Valentín sentimos decirte que el Ayuntamiento no ha preparado ningún acto especial para este día. Sin embargo, puedes consultar la Agenda de El Correo para el 14 de febrero y después ir a cenar con tu pareja. 

Si estás buscando un restaurante para comer o cenar este fin de semana de Carnavales o San Valentin, el Asador Sidrería Arriaga tiene capacidad para 200 personas. Dispone de un amplio y luminoso comedor principal muy apropiado para grandes grupos y un recogido y encantador comedor para un ambiente más reservado y tranquilo. Se puede optar por la carta, con productos de cocina vasca, o por los menús especiales, Menú Arriaga o Menú Sidrería. Anímate y celebra con nosotros San Valentín o Carnavales de Bilbao llamando al teléfono 94 416 56 70 o vía email: sidreria@asadorarriaga.com

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Alubiada en el Asador Arriaga

Alubiada vasca

Una alubiada en la Sidrería Asador Arraiga.

Estamos en temporada de alubias y la verdad es que apetecen. El frío del invierno alimenta nuestras ganas de probar este plato de cuchara. Y estar en el País Vasco, también. Te enseñamos cómo preparar una rica alubiada vasca.

Ingredientes (para 4/6 personas):

– 100g de alubias por comensal
– 4 dientes de ajo
– 2 cebollas dulces y enteras
– 2 puerros
– 2 zanahorias
– 2 pimientos choriceros
– 1 pimiento morrón
– Sacramentos: 2 trozos por persona de chorizo, morcilla, tocino y costilla
– 1 berza
– Pimentón dulce de La Vera
– Agua
– Sal

Pasos a seguir:

  1. Poner las alubias en remojo previamente.
  2. Ponemos en una olla las alubias con los dientes de ajo, las cebollas, los puerros, las zanahorias, los pimientos choriceros y el pimiento morrón, y los sacramentos. Cubrimos con agua fría, sal y dos horas y media de fuego para que se hagan poco a poco. Después, lo dejamos reposar todo junto durante la noche.
  3.  Sacamos los sacramentos y los introducimos en una rustidera junto con la morcilla. Cocinamos durante 10 minutos.
  4.  Picamos muy fina la cebolla y hacemos un refrito con pimentón dulce de La Vera.
  5. Cogemos la verdura de las alubias y las pasamos para hacer una salsa. Posteriormente, añadimos el refrito de cebolla.
  6. Se cuece la berza durante 20 minutos.

Presentación:

Nosotros servimos las alubias en una cazuelita. La guarnición la servimos sobre un plato grande, para poder posar también las alubias (como en la imagen).

El País Vasco es tierra de alubias, y por eso tenemos alubiada por encargo durante todo el año. Por 20 € (IVA no incluido) podrás probar nuestra alubiada en un entorno único y tradicional, una sidrería en pleno Casco Viejo de Bilbao. Se incluye también el postre, a elegir entre queso con membrillo y nueces o helado; y el vino joven, agua o sidra. Anímate a probarlo y contacta con nosotros para reservar mesa. Para ello puedes llamarnos al teléfono 94 416 56 70 o vía email: sidreria@asadorarriaga.com
¡Te esperamos!

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