Menú de Noche en el Asador Arriaga

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En el Asador Arriaga disponemos de menú de noche de lunes a jueves, para que la buena cocina vasca pueda llegar a todos los bolsillos en cualquier momento del día. Nuestro menú de noche también esta en constante cambio, como el del día, para que nuestros clientes puedan tener una amplia variedad de productos para degustar.

Algunas variedades que puedes encontrar en nuestro delicioso menú de noche son; sopa de pescado, txipirones a la plancha con cebolla, bacalao pochado con salsa de tomate casero y pimiento verde, hamburguesa de buey a la parrilla entre muchos otros.

Nos encontramos en el centro del Casco Viejo de Bilbao, en el que podrás admirar su belleza histórica y su encanto antes de venir a cenar con nosotros. 

En el Asador Sidrería Arriaga te serviremos nuestro menú de noche con calidad. Anímate a probarlo y contacta con nosotros para reservar mesa. Para ello puedes llamarnos al teléfono 94 416 56 70 o vía email:  sidreria@asadorarriaga.com

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Cenas de empresa en el Asador Arriaga

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Nos encontramos ya a las puertas de diciembre y es tiempo de reunirse con amigos, familiares y con los compañeros de trabajo, para ir celebrando la aproximación del fin de año e ir estrechando lazos.

Si estáis buscando un buen restaurante para celebrar las cenas de empresa, venid a celebrarlo con nosotros. Disponemos de una gran variedad de productos en nuestra carta, así como distintos menús del día, de noche, Arriaga y Sidrería.

En el Asador Arriaga estaremos encantados de recibiros y de ofreceros un buen servicio y sobre todo una comida de calidad que os encantará. ¡Descubre la auténtica cocina vasca!

En el Asador Sidrería Arriaga te serviremos una cena o comida exquisita. Anímate y contacta con nosotros para reservar mesa. Para ello puedes llamarnos al teléfono 94 416 56 70 o vía email:  sidreria@asadorarriaga.com

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Queso de Idiazabal con Membrillo

queso-membrilloSi hablamos de gastronomía vasca tenemos que hablar del queso de Idiazabal, un queso hecho aquí con un sabor único e intenso y declarado patrimonio gastronómico europeo. En el Asador Arriaga lo tenemos de postre, por lo que podréis degustarlo tanto en nuestro menú del día como en la carta.

¿Cómo se elabora este magnífico queso?

Para obtener un kilo de queso, se necesitan al menos 7 kilos de leche pura de oveja sin pasteurizar, que se calientan en unas cubas de acero a 30º y se dejan cuajar. A continuación, se procede a cortar la masa cuajada hasta dejarla en trozos similares, para después batirla a unos 37º, de esa manera se extraerá lo mejor de la leche, es decir, la grasa y las proteínas.

Una vez hecho esto se procede a recoger los trozos de la cuba y se compactan para darles la forma del queso, pasando por la presa y la salmuera. Después, se depositan los quesos en una cámara de curación a una temperatura de 9º  y una humedad de 90º más o menos y pasan allí unos meses, de 2 a 8 meses, hasta que ya se pueden degustar.

En el Asador Sidrería Arriaga te serviremos este excepcional queso. Anímate a probarlo y contacta con nosotros para reservar mesa. Para ello puedes llamarnos al teléfono 94 416 56 70 o vía email:  sidreria@asadorarriaga.com

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Menú de noche en el Casco Viejo de Bilbao

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Situado en pleno Casco Viejo de Bilbao, de lunes a jueves por la noche, la Sidrería Asador Arriaga ofrece un menú de cena para reuniones de grupos de negocios, quedadas con amigos, reuniones familiares o parejas.

Nuestro menú de noche tiene un precio de 19,8 € (IVA incluido) y está conformado por platos tradicionales vascos: desde pisto a la bilbaína hasta merluza a la plancha con postre, pan y vino joven de Rioja, sidra o agua mineral incluido.

¡Venid a probar nuestro menú! Podéis hacer vuestra reserva llamando al teléfono 94 416 56 70 o vía email: sidreria@asadorarriaga.com

¡Aquí os esperamos!

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