¿Jugamos al Amigo Invisible?

El amigo invisible es un juego muy popular en el que participan varias personas que se realizan regalos entre sí sin saber quien ha sido, se decide un día en el que se revela el misterio y se realiza el regalo final.

Para jugarlo todos los participantes deben de escribir en un papel su nombre y colocarlo doblado en una bolsa oscura, que no se vea nada, luego cada participante va cogiendo un papel de la bolsa con el nombre del que sera su “Amigo Invisible” y al que deben de ir haciendo regalos hasta el día en el que se decide que se reunirán todos para dar el regalo final.

amigoinvisible

Se suele celebrar en Navidad y es una excelente excusa para compartir entre amigos y familiares e intercambiar regalos. Aunque no tiene limite de personas para jugar, se recomienda que no sea superior a 20 personas.

¡De seguro ya estáis jugando con la cuadrilla, el equipo de trabajo o la familia!

¡No dudéis en venir al Asador Arriaga a pasar un rato divertido y repartir los regalos, nosotros también queremos jugar!

Reservas: 94 416 56 70 // sidreria@asadorarriaga.com

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Bacalao a la Vizcaína.

Hoy os toca cocinar a vosotros y por ello os dejamos una receta sencilla para preparar el Bacalao a la Vizcaína.

Los ingredientes para la Salsa Vizcaína son:

Pulpa de diez pimientos choriceros.

Cebollas rojas y blancas.

Dientes de ajo.

Tocino de Jamón.

Sal y Aceite de Oliva.

Lomo de Bacalao.

Lo primero que debéis de hacer es colocar en una cazuela de barro los dientes de ajo con el Bacalao y cocinar durante unos minutos. Dejar reservado.

Para preparar la salsa, pochar a fuego moderado todos los ingredientes bien troceados (cebolla, ajo, y tocino de jamón), luego añadir la carne de los choriceros y cocinar durante unos 20 minutos aproximadamente, cuando obtengáis una salsa ligera coloca los Lomos de Bacalao y lo servís.

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En el Asador lo servimos en nuestro menú, podéis hacer reserva a través de este número telefónico: 94 416 56 70 vía email: sidreria@asadorarriaga.com.

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Postre típico de la Capital del Mundo.

No hay pastelería en Bilbao que no exponga en sus vitrinas este clásico postre y al que no nos podemos resistir, por ello os dejamos la receta del Pastel de Arroz. 

Ingredientes:

1 Lamina de Hojaldre

125 gr. de harina de arroz

130 gr. de azúcar

500 ml de leche

100 gr. de mantequilla

2 huevos

Preparación:

  1. Derretir la mantequilla y mezclar todos los ingredientes.
  2. Untar con mantequilla el molde en el que se va a realizar el Pastel de Arroz y colocar la lamina de hojaldre.
  3. Vierte la mezcla sobre el molde, la mezcla suele tener grumos y aspecto de cortada.
  4. Introducir en el horno pre-calentado a 180º grados y dejar hornear durante 30 minutos.

Y disfruta del mejor postre de la capital del mundo.

PastelArroz

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Alubias: producto de gran tradición en la Cocina Vasca.

Las alubias representan un plato muy típico de la cocina Vasca, tienen una familia numerosa con parientes por medio mundo. La siembra se realiza en mayo y su producción abarca de octubre hasta mayo.

La apariencia de las alubias debe de ser lisa, consistente y recubiertas en su totalidad de piel. Los tres tipos de alubias más característicos son:

  • Alubia de Gernika: es de color granate con pintas rosáceas, de tamaño mediano y formas ovaladas y alargadas.
  • Alubia de Tolosa: su color es morado oscuro casi negro, muy suave y carnosa.
  • Alubia Pinta Alavesa: forma ovoidea y de color granate con pintas blancas, escasa piel. Al probarlas destaca su finura en el paladar.

Alubiada vasca

Se prepara con productos recién elaborados del cerdo: chorizo, morcilla, costilla, tocino, etc.. Es un plato muy elaborado y con mucha carga para mejorar la salud, su fibra nos ayuda a regular el estreñimiento y el colesterol.

Si quieres probar una verdadera alubiada ven a visitarnos al Asador Sidrería Arriaga. Puedes hacer tu reserva llamando al teléfono 94 416 56 70 o vía email:  sidreria@asadorarriaga.com

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